MEGUMI NOZAKI

9/22（月）は ママと小4のお子さん（男の子）のペア でのお料理教室でした😊 📌 メニュー きのこと卵の甘酒スープ 鶏ももの塩こうじ唐揚げ（片栗粉で衣づけし、米油で揚げました） or 蒸し鶏 にんじんとじゃがいもの塩こうじきんぴら風炒め...

【7月14日（月）開催】 テーマ：蒸し器でふわふわヘルシー ＼蒸し器を使って、やさしくて栄養満点の発酵ごはんを！／7月のレッスンは、蒸し調理でつくる“ふわふわ食感”の発酵メニューがテーマです✨ ガスの火を使いながらも、炒めたり揚げたりせず、軽くて消化にもやさしい仕上がり。...

＼火を使わずに、こころも体も元気に✨／ 「シンプル健康ごはんレッスン」無事に終了しました！ 今回のテーマは【豚こま×発酵調味料】のスタミナごはん！ 塩こうじやにんにく麹、甘酒味噌などの発酵調味料をたっぷり使って忙しい日にもパッと作れる、でも“ちゃんとおいしい”おかずたちを作...